Zobacz pełny rozmiar
1426
- Usuń z ulubionych
- Dodaj do ulubionych
Zobacz pełny rozmiar
1426
czyt. ajdżwan
Popularna przyprawa w kuchni arabskiej i indyjskiej stosunkowo mało znana w Polsce. Charakteryzuje się silnym ostrym aromatem z nutą korzenną. Zdecydowanie odświeżający smak przypomina połączenie kminku, tymianku i mięty.Poleca się dodwania ajwanu do ciężkostrawnych potraw, mięs, do warzyw bogatych w skrobię, takich jak ziemniaki, do roślin strączkowych (grochu, soczewicy, fasoli, faloli mung, cieciorki, dalu i innych). Dawniej uważano, że aidżwan jest afrodyzjakiem.Skład:ajwain ** z kontrolowanych upraw ekologicznych