Asafetyda ma biały, lekko beżowy kolor, często sprzedawana jest już zmieszana z innym ziołem (tu: z kozieradką) lub kurkumą.Najlepiej sprawdza się z gotowaną soczewicą, curry, sosami czy zupami. Wspaniale poprawia zarówno smak jak i sprzyja lepszemu trawieniu potraw. Asafetyda ma niezwykle intensywny smak i aromat dlatego nalezy używać jej bardzo oszczędnie.Bywa nazywana czarcim łajnem lub smrodzieńcem, ponieważ faktycznie wydziela mocny cebulowo-czosnkowy zapach.Jednakże użyta z umiarem idealnie wydobędzie głębię smaku potrawy a także nada jej niepowtarzalną. przyjemną nutę zapachową
Asafetyda wzmacnia ogień trawienny, przyśpiesza usuwanie zalegających resztek pokarmu w jelitach, niweluje wzdęcia, zaparcia, ogranicza oraz hamuje rozrost pasożytów w jelicie grubym.
Skład:Hing (asafetyda) * 70% kozieradka** z upraw ekologicznych
Zobacz pełny rozmiar
